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1: 名無し 2025/02/18(火) 09:53:55.670 ID:WuSjXzXF0
安く作れるし



2: 名無し 2025/02/18(火) 09:55:35.844 ID:d8Owy9e00
何時間くらいが良い具合になる？



4: 名無し 2025/02/18(火) 09:56:08.675 ID:WuSjXzXF0
>>2
18時間付けたけど完璧



3: 名無し 2025/02/18(火) 09:55:37.827 ID:uHqX+ftsa
味玉？



4: 名無し 2025/02/18(火) 09:56:08.675 ID:WuSjXzXF0
>>3
醤油だけの味玉だね



5: 名無し 2025/02/18(火) 09:56:25.269 ID:KaVY8KcU0
醤油だけは辛そう



8: 名無し 2025/02/18(火) 09:56:56.377 ID:WuSjXzXF0
>>5
それがいい



6: 名無し 2025/02/18(火) 09:56:39.712 ID:TPn0LKEH0
つけたあとの醤油は何に使うの？



9: 名無し 2025/02/18(火) 09:57:28.564 ID:WuSjXzXF0
>>6
次のゆで卵を漬ける



7: 名無し 2025/02/18(火) 09:56:46.229 ID:WuSjXzXF0
濃厚な海外生ハムと同じレベルの味してる



10: 名無し 2025/02/18(火) 09:58:39.114 ID:uP8IqgKEd
永久機関が完成しちまったな



12: 名無し 2025/02/18(火) 09:59:24.820 ID:WuSjXzXF0
>>10
そーれなー



11: 名無し 2025/02/18(火) 09:59:23.406 ID:gbx0pLO80
漬ける時間に対してすぐに無くなりすぎる



13: 名無し 2025/02/18(火) 09:59:39.302 ID:WuSjXzXF0
>>11
わかる一瞬でくっちまう



14: 名無し 2025/02/18(火) 10:00:27.762 ID:fLIgxWxw0
ふーん
卵黄の醤油漬け食ってみ
飛ぶぞ



15: 名無し 2025/02/18(火) 10:01:27.727 ID:WuSjXzXF0
>>14
それはもうやった
卵白もったいなくてやめた
でもうまいよな



16: 名無し 2025/02/18(火) 10:02:09.407 ID:3YCHwpHD0
9分茹でた固ゆでになる前のヤツを2日ぐらい漬け汁に浸した味玉が俺的にはベストかな



17: 名無し 2025/02/18(火) 10:03:02.168 ID:WuSjXzXF0
>>16
2日も待てねえ



18: 名無し 2025/02/18(火) 10:03:37.796 ID:OuQU+7UPd
何日くらいで腐る？
体感でいいから消費期限おすえて



21: 名無し 2025/02/18(火) 10:04:36.313 ID:WuSjXzXF0
>>18
3日らしいよ
でも3日経つ前に食うでしょ



33: 名無し 2025/02/18(火) 10:10:01.679 ID:3YCHwpHD0
>>18
茹で卵自体そんな日持ちしないから1～2日で食えって言われてるから3日ぐらいじゃないかな
あと試したわけじゃないけど燻製にすればプラス1～2日は日持ちしそう



19: 名無し 2025/02/18(火) 10:03:54.530 ID:an6xI6Jc0
燻製醤油を知ったら戻れなくなるぞ
老舗メーカーの醤油を桜チップで燻製(kazusa-smoke 燻製醤油)(角瓶100ml)
老舗メーカーの醤油を桜チップで燻製(kazusa-smoke 燻製醤油)(角瓶100ml)
LIO(リオ)




22: 名無し 2025/02/18(火) 10:05:04.739 ID:WuSjXzXF0
>>19
絶対合う



27: 名無し 2025/02/18(火) 10:06:24.484 ID:WuSjXzXF0
だめだ燻製醤油高いよ
キッコーマンでよろしい



20: 名無し 2025/02/18(火) 10:04:32.650 ID:jyyaWVwLM
白だしオススメ



24: 名無し 2025/02/18(火) 10:05:12.709 ID:WuSjXzXF0
>>20
薄そう



23: 名無し 2025/02/18(火) 10:05:07.690 ID:FUrQ83hLM
めんつゆもおすすめ



25: 名無し 2025/02/18(火) 10:05:20.736 ID:WuSjXzXF0
>>23
薄そう



26: 名無し 2025/02/18(火) 10:06:05.293 ID:rQDoqDn20
ラーメン屋の半熟のやつなんであんな濃くて美味しいんだ半熟なのに！！



28: 名無し 2025/02/18(火) 10:06:36.823 ID:WuSjXzXF0
>>26
醤油だ



30: 名無し 2025/02/18(火) 10:07:43.062 ID:rQDoqDn20
>>28
しょうゆこと



29: 名無し 2025/02/18(火) 10:07:25.283 ID:sUF38FGn0
美味しんぼでやってた卵黄だけ味噌に漬けるの試したいけどめんどくさい



32: 名無し 2025/02/18(火) 10:08:54.403 ID:WuSjXzXF0
>>29
卵白もったいない



31: 名無し 2025/02/18(火) 10:08:27.405 ID:WuSjXzXF0
安いのだとこれか

no title
Nagatanien 永谷園 業務用 燻製の素 600g
Nagatanien 永谷園 業務用 燻製の素 600g
永谷園




34: 名無し 2025/02/18(火) 10:11:27.467 ID:Hh3xHyvT0
俺なら味噌に漬けるね



35: 名無し 2025/02/18(火) 10:12:13.735 ID:WuSjXzXF0
>>34
美味しんぼの受け売りおつ



38: 名無し 2025/02/18(火) 10:33:30.477 ID:u6hQB8FL0
紅生姜の汁につけた味玉好き



36: 名無し 2025/02/18(火) 10:22:20.343 ID:+y0291SY0
ゆでうずら玉子を麺つゆに漬け込んだのは我が家の定番
実にいい味になるし、歯応えもたまらん



37: 名無し 2025/02/18(火) 10:27:46.240 ID:WuSjXzXF0
>>36
よさそう
味付けたまごメーカー買ってきたから煮卵漬ける


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