1: 名無し 2023/10/22(日) 16:10:34.292 ID:h+2DCF3H0
no title

器具は超安物



2: 名無し 2023/10/22(日) 16:12:20.418 ID:h+2DCF3H0
no title

1000円にしてはしっかりしてるように思う！



3: 名無し 2023/10/22(日) 16:12:51.597 ID:7MkKtvae0
いいねぇ



6: 名無し 2023/10/22(日) 16:13:46.164 ID:h+2DCF3H0
>>3
味が楽しみ



4: 名無し 2023/10/22(日) 16:12:59.913 ID:2lsSsVkn0
焙煎からするのかと



6: 名無し 2023/10/22(日) 16:13:46.164 ID:h+2DCF3H0
>>4
やり方わかんない(´･ω･`)



5: 名無し 2023/10/22(日) 16:13:19.890 ID:P/S1sDsPd
豆からと言うなら焙煎からやれ



8: 名無し 2023/10/22(日) 16:14:49.434 ID:h+2DCF3H0
みんな焙煎からやってるのか(´･ω･`)



9: 名無し 2023/10/22(日) 16:15:45.929 ID:OF4BjUuna
俺は焙煎からやってるぞー

ドリッパーはV60が扱いやすくてオススメだぞ



13: 名無し 2023/10/22(日) 16:17:11.111 ID:h+2DCF3H0
>>9
ありがとう、調べてみる



7: 名無し 2023/10/22(日) 16:13:52.967 ID:h+2DCF3H0
no title

豆はこれくらいでいいのか？



10: 名無し 2023/10/22(日) 16:16:14.127 ID:OF4BjUuna
>>7
むしろ重さ測る方がいい
俺は13g150ccでやってるよ



13: 名無し 2023/10/22(日) 16:17:11.111 ID:h+2DCF3H0
>>10
なるほど、そこまできっちり計った方がいいんだな！



15: 名無し 2023/10/22(日) 16:17:46.292 ID:2rzUmqYi0
>>10
わかる豆の大きさでばらつき出るんだよな



16: 名無し 2023/10/22(日) 16:17:58.574 ID:OF4BjUuna
なんなら時間もきっちり測ると良い



11: 名無し 2023/10/22(日) 16:16:18.589 ID:h+2DCF3H0
豆挽くのが想像の10倍くらいしんどくてワロタ
安物だからか…



12: 名無し 2023/10/22(日) 16:17:01.845 ID:2rzUmqYi0
そのダイソーのペーパーフィルター糞だぞ
紙が薄くて入れたお湯すぐに落ちてしまって味気の無いコーヒーになる

ドンキかスーパーとかで100枚入り200円ぐらいのKEY COFFEEのペーパー買ってこい、十分美味しいコーヒー淹れられるから



18: 名無し 2023/10/22(日) 16:18:55.661 ID:h+2DCF3H0
>>12
ありがとう
めちゃくちゃ参考になる
やっぱしょぼいのはダメなんだね…



14: 名無し 2023/10/22(日) 16:17:44.109 ID:P/S1sDsPd
フレンチプレス使えよ
紙フィルタだと風味が損なわれるだろ



53: 名無し 2023/10/22(日) 16:36:58.663 ID:aptNegeV0
>>14
フレンチプレスは微粉がなあ…



60: 名無し 2023/10/22(日) 16:39:19.671 ID:P/S1sDsPd
>>53
挽くのを粗くしないと粉だらけになるよ
粗挽きにしても粉は多少残るけどそれを含めて味わえる人でないと向かないかな
でも紙フィルタだとせっかくのコーヒーオイルが除外されて風味が失われるので自分はフレンチプレス派だけど
手間もフレンチプレスの方がかからないし



65: 名無し 2023/10/22(日) 16:41:22.536 ID:aptNegeV0
>>60
豆の処理の手間がかかるのよ…
フレンチプレスは持ってるけど



17: 名無し 2023/10/22(日) 16:18:14.007 ID:h+2DCF3H0
no title

しんどかった…



19: 名無し 2023/10/22(日) 16:19:03.367 ID:P/S1sDsPd
>>17
フレンチプレスなら粗挽きにするから挽くのも楽勝だぞ



24: 名無し 2023/10/22(日) 16:21:23.092 ID:h+2DCF3H0
>>19
フレンチプレスは名前だけ知ってる
粗挽きでいいならやりたいな！



42: 名無し 2023/10/22(日) 16:29:06.546 ID:P/S1sDsPd
>>24
尼でパール金属の350mlフレンチプレスが千円で売ってるからそれ買え
パール金属(PEARL METAL) コーヒー プレス 350ml フレンチプレス ブレイクタイム HB-552
パール金属(PEARL METAL) コーヒー プレス 350ml フレンチプレス ブレイクタイム HB-552
パール金属(PEARL METAL)
2013-12-01




47: 名無し 2023/10/22(日) 16:32:30.070 ID:h+2DCF3H0
>>42
安すぎワロタ
1000円なら流石に買うわ



20: 名無し 2023/10/22(日) 16:19:41.240 ID:iXbOoc/r0
そのしんどさも楽しみに変わってくるよ



26: 名無し 2023/10/22(日) 16:22:50.313 ID:h+2DCF3H0
>>20
美味しかったら喜んでやる！



21: 名無し 2023/10/22(日) 16:20:10.356 ID:h+2DCF3H0
no title

注ぐやつがないのでケトルでゆっくり(´･ω･`)



83: 名無し 2023/10/22(日) 17:02:20.668 ID:BNG8bS9J0
>>21
先が細いのでやれば？



22: 名無し 2023/10/22(日) 16:20:40.703 ID:4UwMxlI1a
アラビカ豆ってどんな味だっけ最近見ないよな



25: 名無し 2023/10/22(日) 16:22:10.189 ID:h+2DCF3H0
>>22
豆はそんな悪くないと思う
半額だったから買ってみた



23: 名無し 2023/10/22(日) 16:21:00.465 ID:OF4BjUuna
フレンチプレスは成分全部抽出する関係で油分出るからある意味では一番美味しいとはけど人はかなり選ぶよ

油分苦手な人はプレスしたあとにペーパーで濾せば良いんだけど



27: 名無し 2023/10/22(日) 16:23:35.812 ID:h+2DCF3H0
>>23
ふむ
サイフォンとかいうやつはまた全然違うの？



30: 名無し 2023/10/22(日) 16:24:47.506 ID:OF4BjUuna
>>27
サイフォンは再現性高いから誰でも一定の味が出せるよ
ただ管理が難点



35: 名無し 2023/10/22(日) 16:26:41.816 ID:h+2DCF3H0
>>30
まあでかいし置くとこもないわ…(´･ω･`)



28: 名無し 2023/10/22(日) 16:24:08.639 ID:XSETzkdQH
初心者はKALDIで一式揃えろ



32: 名無し 2023/10/22(日) 16:26:00.712 ID:h+2DCF3H0
>>28
高そう(´･ω･`)



29: 名無し 2023/10/22(日) 16:24:21.034 ID:Dhuim2u00
コーヒーサーバーは？



34: 名無し 2023/10/22(日) 16:26:12.568 ID:h+2DCF3H0
>>29
そんなものはない



31: 名無し 2023/10/22(日) 16:25:36.373 ID:h+2DCF3H0
no title

ちょっと濃いめかなと思ったけど丁度いい！
ドリップパックのやつと比べると後味の雑味みたいなのがなくてスッキリしてる！
思ってたより美味い！！



38: 名無し 2023/10/22(日) 16:27:47.262 ID:h+2DCF3H0
酸味が強めで結構好みだわ
豆の種類とか全く分からんから適当に色々買ってみよ



36: 名無し 2023/10/22(日) 16:27:05.666 ID:OF4BjUuna
今度これ試してみて

13g中粗挽き
30ccで1分放置して以後30秒毎に30ccを4回



41: 名無し 2023/10/22(日) 16:29:04.721 ID:h+2DCF3H0
>>36
ありがとうやってみる
一応初回は蒸らして、ゆっくり淹れたよ



39: 名無し 2023/10/22(日) 16:28:18.988 ID:A5J3E91l0
豆栽培するのかと思った



44: 名無し 2023/10/22(日) 16:30:48.236 ID:h+2DCF3H0
>>39
no title

栽培は、なんかただで配ってたお花さんしかない
つぼみが開いてきた



40: 名無し 2023/10/22(日) 16:29:04.548 ID:nHdn/y7Ur
上手く出来たやん
部屋中良い匂いしてそう



45: 名無し 2023/10/22(日) 16:31:28.566 ID:h+2DCF3H0
>>40
ちゃんと味が良くて一安心
ありがとう(´･ω･`)



43: 名無し 2023/10/22(日) 16:30:26.807 ID:OF4BjUuna
酸味強めのほうが好きなのか
ならスペシャルティコーヒーでググれ

もっと上の世界があるんだけどそこに沼る素質ある



49: 名無し 2023/10/22(日) 16:34:24.196 ID:h+2DCF3H0
>>43
ググったらなんかすごそう…
とりあえず店で飲めそうだから行ってみる



46: 名無し 2023/10/22(日) 16:32:11.275 ID:prkSGv2H0
俺は挽いた後のコーヒーを買ってくる
豆も店で挽いて来る
家で飲む前に挽いた方がいいのはわかるが面倒なので



50: 名無し 2023/10/22(日) 16:35:19.407 ID:h+2DCF3H0
>>46
今ミルばらして洗ってるけど確かにこれは大変だ
でも今のところはまたやりたいと思えてる！



48: 名無し 2023/10/22(日) 16:32:40.359 ID:prkSGv2H0
それでもレギュラーコーヒーはインスタントとは比べ物にならないからなー



52: 名無し 2023/10/22(日) 16:35:58.384 ID:h+2DCF3H0
>>48
挽いてもらったやつも飲んでみたいな
安物じゃない紙買わなきゃ(´･ω･`)



55: 名無し 2023/10/22(日) 16:37:57.015 ID:prkSGv2H0
>>52
紙でもそんなに変わるのか？
俺はスーパーの紙使ってるけど
どれがお勧め？



57: 名無し 2023/10/22(日) 16:38:36.306 ID:OF4BjUuna
>>55
アバカのいいぞ



68: 名無し 2023/10/22(日) 16:43:22.862 ID:prkSGv2H0
>>57
ありがとう
買うわ



51: 名無し 2023/10/22(日) 16:35:51.625 ID:OF4BjUuna
可能であればドリップポッドとドリップスケールは買った方がいいぞ

いろいろ試行錯誤の幅が広がるし再現性も一気に上がるよ



56: 名無し 2023/10/22(日) 16:38:16.075 ID:h+2DCF3H0
>>51
ケトルめっちゃやりにくかったからポット買うわ(´･ω･`)



54: 名無し 2023/10/22(日) 16:37:24.253 ID:CDqRhpIk0
安物だけど電動ミルしか使ったこと無かったから豆引く苦労は知らなかったわ



59: 名無し 2023/10/22(日) 16:39:16.624 ID:h+2DCF3H0
>>54
電動って絶対高そうじゃん(´･ω･`)



58: 名無し 2023/10/22(日) 16:39:15.202 ID:aptNegeV0
4:6メソッドで調べてみると幸せになれるかもしれんぞ



61: 名無し 2023/10/22(日) 16:40:06.408 ID:OF4BjUuna
>>58
これは>>36のかな、本家では10gに150ccだけど



66: 名無し 2023/10/22(日) 16:42:28.689 ID:h+2DCF3H0
>>58
なんか難しそうだったからあとで読んでみる
ありがとう！



62: 名無し 2023/10/22(日) 16:40:11.365 ID:h+2DCF3H0
ドリップスケールははかりでもいけるかな？



63: 名無し 2023/10/22(日) 16:40:47.327 ID:OF4BjUuna
>>62
時間測る手段があるなら無問題
なんだけどあるとくそ便利だよ



67: 名無し 2023/10/22(日) 16:42:56.892 ID:h+2DCF3H0
>>63
なるほどタイマー付きなのか
これは器具沼不可避ですわ



71: 名無し 2023/10/22(日) 16:45:21.358 ID:OF4BjUuna
>>67
器材に関しては一回気になった奴全部買っても良いと思うよ
他の趣味と違ってそれで何十万とかになることはないからさ、水出し用のほぼインテリアになるあれとかなら別だけど



75: 名無し 2023/10/22(日) 16:50:02.515 ID:h+2DCF3H0
>>71
恐らく最安に近い環境でも普通に美味しかったから、もっと上を目指したくなってしまった…



73: 名無し 2023/10/22(日) 16:46:25.409 ID:aptNegeV0
>>67
タイマーはスマホでいいよ
これ使うと便利

https://arikuicafe.com/46method-modelgenerator/
no title



76: 名無し 2023/10/22(日) 16:50:33.021 ID:h+2DCF3H0
>>73
なにこれすげえ
ブクマした！



69: 名無し 2023/10/22(日) 16:43:44.605 ID:aptNegeV0
>>62
ニトリのはかり使ってるよ
あるとやっぱり便利



72: 名無し 2023/10/22(日) 16:45:26.188 ID:h+2DCF3H0
>>69
とりあえずドリッパーとか探しにニトリ行ってみるｗｗｗ



70: 名無し 2023/10/22(日) 16:44:27.671 ID:prkSGv2H0
3000円ぐらいのミキサーのオマケで電動ミルついてきた
コーヒー豆に使ったことは無いけど



74: 名無し 2023/10/22(日) 16:49:08.118 ID:h+2DCF3H0
>>70
電動ってめっちゃ安いのか？(´･ω･`)



78: 名無し 2023/10/22(日) 16:52:23.433 ID:aptNegeV0
>>74
安いのあるけど100均のコーヒーミルより微粉凄いんだわ…
電動にするならちょっといい奴の方がおすすめ



77: 名無し 2023/10/22(日) 16:50:42.774 ID:OF4BjUuna
電動ミルは中華なら2000円くらいからイケる
可能ならプロペラ型じゃなくて臼型がオススメ、プロペラ型だと熱で香り飛ぶことがある



79: 名無し 2023/10/22(日) 16:57:37.798 ID:h+2DCF3H0
電動にも種類があるとは…
ちょっとしばらくは手動で修行するわ、ありがとう！(´･ω･`)



80: 名無し 2023/10/22(日) 16:59:11.835 ID:pvIzR2YA0
そろそろカルディの豆からステップアップしたいけど手頃だから変えられない



84: 名無し 2023/10/22(日) 17:02:26.454 ID:aptNegeV0
>>80
だってカルディの豆のコスパかなりいいし…



81: 名無し 2023/10/22(日) 17:01:20.777 ID:h+2DCF3H0
豆の種類全く分からんからとりあえずブルーマウンテンとかいうやつ買ってみたい



82: 名無し 2023/10/22(日) 17:01:55.249 ID:t/Aj2ArI0
ハンドドリップ面倒で最近はマキネッタばかり使ってる



85: 名無し 2023/10/22(日) 17:02:44.924 ID:BNG8bS9J0
おいしかった？



87: 名無し 2023/10/22(日) 17:06:12.248 ID:h+2DCF3H0
>>82
何そのベヨネッタみたいなやつ

>>85
美味しかったよ！
酸味6:苦味4くらいで雑味も少なくて



86: 名無し 2023/10/22(日) 17:03:32.870 ID:OF4BjUuna
ブルーマウンテンは買う店マジで気を付けた方がいい
ジャマイカ産のコーヒー豆を使った偽物の可能性がままある



88: 名無し 2023/10/22(日) 17:06:42.782 ID:h+2DCF3H0
>>86
そうなのか…
じゃあブルーマウンテンは近所の百貨店で買うわ



89: 名無し 2023/10/22(日) 17:08:21.809 ID:OF4BjUuna
>>88
もっとやめたほうがいい
やってる可能性高いのそういうところだから……



91: 名無し 2023/10/22(日) 17:10:53.371 ID:h+2DCF3H0
>>89
えぇ…じゃあカルディで探す(´･ω･`)



93: 名無し 2023/10/22(日) 17:12:03.129 ID:OF4BjUuna
>>91
高いけどこのレベルでちゃんとしたところ試した方がいいぞ……
https://shop.mi-cafeto.com/c/brand/premiercrucafe/juniper_peak-half



94: 名無し 2023/10/22(日) 17:14:18.312 ID:h+2DCF3H0
>>93
ボトルに入ってるのオシャレ杉でしょ
このレベルはもっと器具揃えてからだな(´･ω･`)



95: 名無し 2023/10/22(日) 17:14:27.105 ID:aptNegeV0
>>93
初心者向けじゃなくね？
最初はドリップの練習兼ねて手頃な所からおすすめした方がいいと思う



96: 名無し 2023/10/22(日) 17:15:14.762 ID:OF4BjUuna
>>95
まあこれはそうなんだよな
ブルーマウンテン飲んでみたいって言ってたから提示したようなもので



97: 名無し 2023/10/22(日) 17:18:15.375 ID:aptNegeV0
ぶっちゃけカルディのブルマンでもお値段以上の味ではあるからいいと思うけどな



99: 名無し 2023/10/22(日) 17:21:17.504 ID:XSETzkdQH
>>97
KALDIは値段考えたらハズレが無いイメージ



100: 名無し 2023/10/22(日) 17:22:11.909 ID:prkSGv2H0
>>97
200gで2000円か
いつも飲んでる豆の10倍ぐらいか
普段飲んでるのが安過ぎるのかもしれんが



98: 名無し 2023/10/22(日) 17:18:38.480 ID:prkSGv2H0
読んでるうちにブルーマウンテン飲みたくなって来たわ



101: 名無し 2023/10/22(日) 17:22:48.836 ID:ou1s2waa0
これはコーヒー飲みたくなるスレ

エアロプレスで充分満足してるから道具沼にハマらずに済んだわ



104: 名無し 2023/10/22(日) 17:26:48.833 ID:aptNegeV0
>>101
エアロプレス使った事無いんだよなあ
機材とペーパーの入手先が地元じゃネットしかないのがネックで



117: 名無し 2023/10/22(日) 18:54:46.710 ID:ou1s2waa0
>>104
しっかり豆挽いて淹れられるのは飲んでも1日2杯くらいってペースだとフィルターはそうそう無くならないから俺の環境には合ってるかな
あとはキャンプやるんで荷物は少ない方が良いw



103: 名無し 2023/10/22(日) 17:24:16.135 ID:prkSGv2H0
ブルーマウンテンブレンドと単体のブルーマウンテンどっちがお勧め？



107: 名無し 2023/10/22(日) 17:29:17.965 ID:OF4BjUuna
>>103
流石に単体



108: 名無し 2023/10/22(日) 17:29:43.236 ID:prkSGv2H0
>>107
ありがとう



105: 名無し 2023/10/22(日) 17:28:07.287 ID:pCRLZ2+Q0
コーヒーは香りが好きだけど別にのみたくはないんだよなぁ



106: 名無し 2023/10/22(日) 17:28:16.611 ID:0FtmAnML0
安いミルは微粉めっちゃ出るから茶こしでふるいにかけた方がいいぞ



110: 名無し 2023/10/22(日) 17:55:14.584 ID:h+2DCF3H0
ちょっと手が離せなくてスレ見れてなかった
色々教えてくれた人ありがとな



112: 名無し 2023/10/22(日) 18:12:23.741 ID:OF4BjUuna
行動がはやくて良いね
楽しみが増えるな



113: 名無し 2023/10/22(日) 18:13:55.863 ID:h+2DCF3H0
>>112
紙も売ってるとこあったから見に行く！
どれくらい変わるか楽しみ



114: 名無し 2023/10/22(日) 18:15:12.907 ID:h+2DCF3H0
ちなみに上のやつはおまけでくれた



115: 名無し 2023/10/22(日) 18:24:28.790 ID:h+2DCF3H0
no title

教えてもらったV60あったけど、形が違ってたからカリタのやつにした
まあ100均よりはマシだろ(´･ω･`)



116: 名無し 2023/10/22(日) 18:29:10.436 ID:h+2DCF3H0
no title

no title

しゅごい
買ったやつもうちょい飲んだらまた来よう



118: 名無し 2023/10/22(日) 19:08:55.662 ID:cqxQp+pfa
キャンプに持って行ったら最高だろうな



119: 名無し 2023/10/22(日) 19:31:57.887 ID:h+2DCF3H0
no title

帰ってすぐに作ってみたんだがめっちゃ味が濃くなってワロタ
やっぱVIPPERって神だわ
ブラックフライデーで買ったコーヒーマシン最高！お部屋がカフェになった！

コーヒーを趣味にしたいんだがどうおもう？


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