自家製コーラ作ったからみてってくれ

1: 名無し 2020/03/28(土) 20:34:27.448 ID:yQauCHn1d

コカインは入ってないよ

2: 名無し 2020/03/28(土) 20:35:29.341 ID:asjAGiJa0

メントス入れていい？

3: 名無し 2020/03/28(土) 20:35:37.716 ID:KSXiie1Ga

色は？

5: 名無し 2020/03/28(土) 20:36:23.917 ID:yQauCHn1d

>>3
割と黒いよ

4: 名無し 2020/03/28(土) 20:35:57.299 ID:yQauCHn1d

まずは材料
シナモンスティック 2本
バニラビーンズ（棒） 1/2本
クローブ（ホール） 3g
カルダモンシード 2g
レモン 1/2個
砂糖 500g
水 500cc

8: 名無し 2020/03/28(土) 20:36:47.326 ID:yQauCHn1d

これとコーラナッツ50g

7: 名無し 2020/03/28(土) 20:36:34.451 ID:8gPtxJto0

夜中に自販機行って来い

9: 名無し 2020/03/28(土) 20:38:06.860 ID:8mDkQCQFd

おいそれ密造だろ
ヤバいんじゃないの？

12: 名無し 2020/03/28(土) 20:40:24.411 ID:yQauCHn1d

>>9
多分大丈夫

10: 名無し 2020/03/28(土) 20:38:40.595 ID:yQauCHn1d

まずはレモン
国産の無農薬を使用。
今回は量多めでまるまる一個使用した


5mm幅にスライス

11: 名無し 2020/03/28(土) 20:39:39.269 ID:yQauCHn1d

次にカルダモン
これは二つに割っておく

13: 名無し 2020/03/28(土) 20:40:40.407 ID:3Ox6dAND0

原材料だけ見ると結構かかるな

15: 名無し 2020/03/28(土) 20:42:04.434 ID:yQauCHn1d

>>13
スパイスカレー好きだから、ほとんど買わなくて大丈夫だった。
こだわるなら高くなるよ

14: 名無し 2020/03/28(土) 20:41:27.244 ID:yQauCHn1d

次にクミン、これはこのまま使う。

16: 名無し 2020/03/28(土) 20:43:01.160 ID:eOAyUNhid

炭酸は？

18: 名無し 2020/03/28(土) 20:45:20.613 ID:yQauCHn1d

>>16
今回はコーラの濃縮シロップ作って、最後に炭酸で割る

17: 名無し 2020/03/28(土) 20:43:33.339 ID:yQauCHn1d

シナモンスティック
これは二つに割っておく。

19: 名無し 2020/03/28(土) 20:47:31.214 ID:yQauCHn1d

バニラビーンズ
これは二つに割っておく
臭い

20: 名無し 2020/03/28(土) 20:47:51.908 ID:eOAyUNhid

期待

21: 名無し 2020/03/28(土) 20:49:57.561 ID:yQauCHn1d

最後にコーラナッツパウダー

これはなくてもいいが、色が黒くならないしカフェインも入らない。
プロはインスタントコーヒーや紅茶で再現するらしい。
めちゃくちゃ高い。

46: 名無し 2020/03/28(土) 21:09:18.386 ID:H4xBVFTR0

>>21
これカラメル色素なんだから
いい感じに砂糖焦がして使えばよくね

49: 名無し 2020/03/28(土) 21:10:07.682 ID:yQauCHn1d

>>46
黒糖使うといい色になるらしい

52: 名無し 2020/03/28(土) 21:11:29.237 ID:H4xBVFTR0

>>49
なるほど
知見はすでにあるわけか
こりゃ野暮だった

22: 名無し 2020/03/28(土) 20:51:28.517 ID:yQauCHn1d

これに砂糖500g
これでも少ないレシピ。
悪魔的カロリー
今回はナチュラルな味にするために、三温糖を使ってみた。
これが今回使う材料

23: 名無し 2020/03/28(土) 20:52:42.979 ID:yQauCHn1d

ここまでで何か質問ある？
なければ次進むよ！

24: 名無し 2020/03/28(土) 20:53:15.572 ID:bgzWU4UY0

割と本格的に作っててワロタ
いいぞもっとやれ

25: 名無し 2020/03/28(土) 20:53:51.969 ID:eOAyUNhid

そのレシピはどこで覚えたの？

26: 名無し 2020/03/28(土) 20:54:34.612 ID:yQauCHn1d

>>25
ネットに載ってたやつ。
今後はこれをブラッシュアップしてコカコーラ作りたい

27: 名無し 2020/03/28(土) 20:57:00.055 ID:yQauCHn1d

そもそもコーラの歴史についてちょっとだけ
19世期、ジョン・S・ペンバートン って言うモルヒネ中毒のおっさんがいました。
モルヒネ中毒を治すものとして、ワインにコカインエキスを加えたコカワインというものを開発。ばか売れしました。ちなみにコカワインのファンには当時のローマ法王もいると言う正式文書もあります。

28: 名無し 2020/03/28(土) 20:59:11.485 ID:yQauCHn1d

その時、折しも禁酒法ができます。
ジョン・S・ペンバートンはアルコールの代わりに、ノンアルコールのコカインドリンクを開発します。
コカインエキスと、コーラの実のエキスを足したドリンクをつくりました。
これがコカコーラの始まり。
本来ならここにコカの葉入れたいとこだけど、それはできないので今回はないメニューで、ただコーラの実だけは頑張ってゲットしました。

29: 名無し 2020/03/28(土) 21:00:22.956 ID:yQauCHn1d

次行くよー

全部の材料を混ぜて、鍋に入れて弱火にかけます。

30: 名無し 2020/03/28(土) 21:02:18.040 ID:yQauCHn1d

かき混ぜつつ、沸騰したら、とろ火にして2ー3分煮込みます。
煮込みすぎると苦味が出てくるので手早く
こうやってみるとコーラって本来は割と健康的な飲み物なのかも。

31: 名無し 2020/03/28(土) 21:03:46.707 ID:yQauCHn1d

できたら、半日冷蔵庫に入れて、次の日にザルで越して、残りの液体を瓶に入れます。
これで出来上がり。
冷蔵庫に入れとけば1ヶ月は持ちます。

32: 名無し 2020/03/28(土) 21:04:44.581 ID:x6QDnEdi0

分量まちがえるとドクターペッパーになりそうだな

33: 名無し 2020/03/28(土) 21:04:51.712 ID:H80ebKxq0

色がジャワカレー

37: 名無し 2020/03/28(土) 21:06:39.979 ID:yQauCHn1d

>>33
まぁ言うてもカレーみたいなもんだしな。
ほとんどスパイスカレーだよ

34: 名無し 2020/03/28(土) 21:05:22.123 ID:x6QDnEdi0

これを炭酸で割るの？

35: 名無し 2020/03/28(土) 21:05:46.381 ID:yQauCHn1d

まだできてないけど、とりあえず炭酸で割ってみた。


濁ってるのは作り立てだから。
ザルで越せばすき通った色になるよ

36: 名無し 2020/03/28(土) 21:06:31.279 ID:eOAyUNhid

まずそうでワロタｗｗｗ

38: 名無し 2020/03/28(土) 21:07:31.619 ID:yQauCHn1d

>>36
やめてくれ笑

40: 名無し 2020/03/28(土) 21:07:36.037 ID:x6QDnEdi0

まあ…なんというか…血尿だよな

39: 名無し 2020/03/28(土) 21:07:34.302 ID:XQkBtYULa

こんなの誰が発明したんだろうや

41: 名無し 2020/03/28(土) 21:07:37.302 ID:iyM5RziD0

うまい？

42: 名無し 2020/03/28(土) 21:08:12.322 ID:yQauCHn1d

ちなみに味はほんとにコーラ。
びっくりするほどコーラになるよ。
お試しあれ。
これでラムコーク作ったらめっちゃ美味い😋

43: 名無し 2020/03/28(土) 21:08:29.574 ID:MGl4DC3J0

次はルートビア作ろうぜ

44: 名無し 2020/03/28(土) 21:09:00.606 ID:yQauCHn1d

>>43
アルコールはここでは晒せないな笑

51: 名無し 2020/03/28(土) 21:10:29.329 ID:x6QDnEdi0

ルートビアは酒じゃないぞ
飲むサロンパス

45: 名無し 2020/03/28(土) 21:09:10.158 ID:RJNQ7qo/0

水いれないの？

48: 名無し 2020/03/28(土) 21:09:40.026 ID:yQauCHn1d

>>45
略したけど、水も500g入れますよ

50: 名無し 2020/03/28(土) 21:10:21.881 ID:TMoHeL1K0

本格的でワロタ

53: 名無し 2020/03/28(土) 21:13:51.130 ID:x+maysO40

すまないペプシ派なんだ

54: 名無し 2020/03/28(土) 21:15:56.174 ID:yQauCHn1d

>>53
ペプシ派はこのスレでは火あぶりにすることになっている。

55: 名無し 2020/03/28(土) 21:17:04.304 ID:vdhXqvqod

一方、俺は自販機へ走った。

56: 名無し 2020/03/28(土) 21:18:44.769 ID:M56hxbdB0

そういやコーラって原料謎だな

57: 名無し 2020/03/28(土) 21:18:47.908 ID:yQauCHn1d

ここで書き溜めたのは終わり。
思ってたよりかんたんでしょ？
コーラという謎のドリンクは実際にはスパイスレモンジュースのようなものだというのがわかってもらえたと思う。
アマゾンとか楽天で買えるものばかりだから、みんなも作ってみてくれ。
ちなみにここに生姜とかコリアンダー加えてもいいらしい。というかそもそものコカコーラにはコリアンダー入ってたみたい。俺は苦手だから入れてないけど。
https://amzn.to/39scDM7

59: 名無し 2020/03/28(土) 21:20:09.543 ID:yQauCHn1d

何か疑問質問あれば答えますよ

58: 名無し 2020/03/28(土) 21:19:14.944 ID:6AmW9mzi0

コカ茶が合法な中南米の国に行って本来のコカ・コーラ作ろうぜ

61: 名無し 2020/03/28(土) 21:22:09.960 ID:yQauCHn1d

>>58

それな。
コカの葉の代わりに月桂樹使うレシピもあるが、ちょっと違うよな。
ネットで調べるとアメリカではふつーにコカイン入れてるレシピとかあって草

60: 名無し 2020/03/28(土) 21:21:01.293 ID:x6QDnEdi0

コーラナッツパウダー以外は聞いたことあるハーブ、スパイスばっかりだな

62: 名無し 2020/03/28(土) 21:23:17.287 ID:yQauCHn1d

>>60
そうなのよ！！
身近なスパイスでコーラの匂いが再現できるのは驚きだった。
ちなみにレモンの代わりにオレンジ使うと甘めのコーラ、ライム使うとドライなコーラになるよ。

63: 名無し 2020/03/28(土) 21:25:16.196 ID:x6QDnEdi0

カラメルとタイムとかローズマリーとか混ぜたらドクターペッパーになりそう

64: 名無し 2020/03/28(土) 21:25:52.717 ID:yQauCHn1d

>>63
誰か作ってみてくれ

65: 名無し 2020/03/28(土) 21:28:25.077 ID:vdhXqvqod

きゅうりの汁入れようぜ

66: 名無し 2020/03/28(土) 21:30:00.742 ID:yQauCHn1d

>>65
きゅうりは合わない気がするなー。
昔あったよねそんなやつ。

67: 名無し 2020/03/28(土) 21:31:18.062 ID:yQauCHn1d

あんまり質問なさそうだし、寝るねー。
自家製コーラのレシピはネットにごろごろ落ちてるので、みんなもクラフトコーラ作ってみようぜ。
おやすみー

68: 名無し 2020/03/28(土) 21:32:14.554 ID:6vuQltfn0

ケンタッキーも作ってくれ

69: 名無し 2020/03/28(土) 21:34:45.085 ID:4dzMBahs0

バニラビーンズって今めっちゃ高いんでしょ？

次は是非ドクペ作ってほしい

72: 名無し 2020/03/28(土) 21:56:42.116 ID:yQauCHn1d

>>69クッソ高い。
でもそれよりもコーラナッツの方が高い

70: 名無し 2020/03/28(土) 21:42:01.965 ID:vdhXqvqod

コーラ飲みたくなってきた
甘いもの控えてるけど、ちょっとくらい…

71: 名無し 2020/03/28(土) 21:55:30.762 ID:yQauCHn1d

>>70
自分で作ればヘルシーだぜ！

73: 名無し 2020/03/28(土) 22:01:21.545 ID:fiyDOyyr0

炭酸とコーラの原液はどれぐらい割るの？

74: 名無し 2020/03/28(土) 22:04:29.018 ID:yQauCHn1d

>>73
そこら辺はカルピスと同じで趣味。
俺は1:4くらいで作るのが好き

75: 名無し 2020/03/28(土) 22:05:17.897 ID:fiyDOyyr0

>>74
ありがとうございます

76: 名無し 2020/03/28(土) 22:05:29.665 ID:yQauCHn1d

ちなみに水で割っても美味いよ。
ほぅ炭酸抜きコーラですかも再現可能

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#飲み物

#自作

Comments

[1. Anonymous]

コーラナッツなんかあるんか

[2. Anonymous]

そもそも○中のおっさんが珍しいものや入手困難な材料で代用品つくるわけがない
たまに砂糖の量比較する画像目にするけど驚くほど砂糖入ってるよね

[3. Anonymous]

>>14はクローブのようだ

[4. Anonymous]

煮物にしか見えねえ

[5. Anonymous]

コーラはスパイスレモンジュースならレモン味のコーラってなんなんだよ

[6. Anonymous]

クミン（クローブ）