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コーヒーを１日にたくさん飲む人は、飲まない人に比べて心臓病や脳卒中などで死亡するリスクが大きく下がることがわかった。研究をしたのは日本を代表する国立がん研究センターや東京大学などだ。
コーヒーの愛飲者にとっては朗報だが、実はこの結果は疫学研究という手法で出てきた。
コーヒーは本当に体にいいのか。疫学研究のカラクリを探ってみた。
とりまとめたのは東大の井上真奈美特任教授らだ。1990年代から40～69歳の約９万人を対象に追跡調査され、生活習慣のアンケート結果などとともに得られたデータをもとに、今回はコーヒーを飲む量と死因との関係について調べた。地域社会など特定集団の中で、病気の発生などの頻度や分布を調べ、その要因を明らかにする疫学研究の一種だ。その結果、コーヒーを１日３～４杯飲む人は、ほとんど飲まない人に比べて心疾患や脳卒中による死亡の危険性が４割減った。
肺炎などの呼吸器疾患も低かったという。緑茶でもほぼ同じ結果が出た。「コーヒーや緑茶が健康を
害するということはなさそうだ」――。
http://www.nikkei.com/article/DGKKZO88560450W5A620C1TZQ000/
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