1375ba34
1: 名無し 22/08/02(火) 01:48:28 ID:Cmtv
いまからつくります



2: 名無し 22/08/02(火) 01:48:52 ID:ysgn
がんばれ



6: 名無し 22/08/02(火) 01:50:22 ID:Cmtv
>>2
あざす



4: 名無し 22/08/02(火) 01:49:42 ID:Cmtv
かつお節から出汁をとる
→醤油とか入れてたれをつくる
→小麦粉に水を混ぜて麺手打ちする
→完成

こんな感じで行く



5: 名無し 22/08/02(火) 01:50:08 ID:ZDMM
本格的やな



7: 名無し 22/08/02(火) 01:51:35 ID:Cmtv
no title


とりあえず鰹節と昆布入れてお湯沸かしてる



8: 名無し 22/08/02(火) 01:51:53 ID:E5fi
眠れないから ← うん
うどんつくる ← ファッ!?



9: 名無し 22/08/02(火) 01:53:02 ID:Cmtv
小麦粉と水の比率がわからん、、



11: 名無し 22/08/02(火) 01:54:59 ID:Cmtv
調べたら
薄力粉(強力粉)100g
水75cc
塩少々
らしい!!



13: 名無し 22/08/02(火) 02:03:57 ID:Cmtv
no title


こねます!!



14: 名無し 22/08/02(火) 02:04:32 ID:6mt6
あくこねろ



15: 名無し 22/08/02(火) 02:05:13 ID:Cmtv
>>14
わかったよ!



16: 名無し 22/08/02(火) 02:05:28 ID:Cmtv
no title


ねるねるねるね



17: 名無し 22/08/02(火) 02:06:12 ID:1nwL
昔林間学校で作ったことだけならあるわ



18: 名無し 22/08/02(火) 02:12:15 ID:Cmtv
no title

こね終わった



19: 名無し 22/08/02(火) 02:12:34 ID:Cmtv
ラップして休ませます



20: 名無し 22/08/02(火) 02:14:51 ID:Cmtv
やばい生地伸ばす棒がない



21: 名無し 22/08/02(火) 02:18:35 ID:6mt6
ちん棒があるやろ



23: 名無し 22/08/02(火) 02:19:32 ID:Cmtv
>>21
ワイにはないんだ



22: 名無し 22/08/02(火) 02:18:45 ID:Cmtv
no title

出しもいい感じなんだ🤗



27: 名無し 22/08/02(火) 02:24:38 ID:Nort
香川県民の発作?



28: 名無し 22/08/02(火) 02:25:45 ID:Cmtv
>>27
神奈川県民です、、



29: 名無し 22/08/02(火) 02:25:50 ID:pMyt
うどんって薄力粉でも出来るんか?



30: 名無し 22/08/02(火) 02:26:29 ID:Cmtv
>>29
初めて作るけどどうなんだろね?



34: 名無し 22/08/02(火) 02:27:46 ID:Cmtv
そろそろまな板に打ち粉して切っていきます



35: 名無し 22/08/02(火) 02:28:13 ID:udPT
別に麺は冷凍汁はめんつゆでいいよね



38: 名無し 22/08/02(火) 02:29:58 ID:Cmtv
>>35
めんつゆない、、



41: 名無し 22/08/02(火) 02:32:09 ID:pMyt
>>35
それ言い出したらコンビニいけばいいじゃんってなるよね?



36: 名無し 22/08/02(火) 02:28:35 ID:15PU
麺棒がなければラップの芯を使えばいいじゃないって誰かが言ってた



39: 名無し 22/08/02(火) 02:30:12 ID:Cmtv
>>36
かしこい笑



42: 名無し 22/08/02(火) 02:34:09 ID:15PU
お腹空いてきた



43: 名無し 22/08/02(火) 02:35:20 ID:Cmtv
なんか生地がめっちゃやわらかくなってる、、



46: 名無し 22/08/02(火) 02:37:01 ID:Cmtv
no title

もしかして失敗



47: 名無し 22/08/02(火) 02:38:59 ID:15PU
生地がだいぶ柔らかそうに見えるな



48: 名無し 22/08/02(火) 02:39:26 ID:Cmtv
>>47
サランラップから全然剥がれてくれない



49: 名無し 22/08/02(火) 02:39:38 ID:6mt6
そうか、あかんか



51: 名無し 22/08/02(火) 02:40:27 ID:HYuH
粉足したらあかんのか?



52: 名無し 22/08/02(火) 02:41:09 ID:Vlth
踏まないの?



54: 名無し 22/08/02(火) 02:41:51 ID:Cmtv
>>52
踏むの?うどんを?



56: 名無し 22/08/02(火) 02:42:34 ID:Vlth
>>54
ワイのバッバがうどん作る時はビニール袋に入れてめっちゃ踏んでた



60: 名無し 22/08/02(火) 02:43:35 ID:Cmtv
>>56
へーー



55: 名無し 22/08/02(火) 02:42:18 ID:NFDL
今北
ラップの上から踏むのよくあるよね



62: 名無し 22/08/02(火) 02:44:31 ID:Cmtv
no title


それっぽくなってきた!!



71: 名無し 22/08/02(火) 02:47:17 ID:Cmtv
no title

だいぶ伸ばせた!



77: 名無し 22/08/02(火) 02:48:27 ID:HYuH
見た目はそれっぽいな



78: 名無し 22/08/02(火) 02:48:49 ID:6mt6
全部食うんか



84: 名無し 22/08/02(火) 02:52:30 ID:Cmtv
とりあえず出し完成させる



85: 名無し 22/08/02(火) 02:52:40 ID:6mt6
出汁、な



86: 名無し 22/08/02(火) 02:53:50 ID:Cmtv
no title

今取った黄金だしにしょうゆをまぜてく



92: 名無し 22/08/02(火) 02:57:26 ID:Cmtv
みりんと砂糖も入れました!



93: 名無し 22/08/02(火) 02:57:44 ID:6mt6
具なし?



97: 名無し 22/08/02(火) 02:58:30 ID:Cmtv
>>93
具は無いです、、、



94: 名無し 22/08/02(火) 02:58:13 ID:NFDL
豚肉と一緒に食いたいな



104: 名無し 22/08/02(火) 03:00:11 ID:143Z
出汁が汚すぎて草



106: 名無し 22/08/02(火) 03:01:54 ID:Cmtv
>>104
普段料理しないんだけどこれ変なの?



115: 名無し 22/08/02(火) 03:04:59 ID:143Z
>>106
鰹節の残りかすちゃんととってないのがいちばん大きいとおもう
まあ煮出しすぎたね
もっと透明な黄金色になるよ



120: 名無し 22/08/02(火) 03:05:57 ID:Cmtv
>>115
なるほどね、たしかに煮すぎかも



110: 名無し 22/08/02(火) 03:03:45 ID:Cmtv
麺切ったらちぎれるんだけど、、



116: 名無し 22/08/02(火) 03:05:21 ID:yfKU
麺踏まないから…



117: 名無し 22/08/02(火) 03:05:22 ID:Cmtv
no title


ぶちっていく、、



118: 名無し 22/08/02(火) 03:05:36 ID:udPT
きしめんやん



122: 名無し 22/08/02(火) 03:06:27 ID:Cmtv
>>118
だって横幅をとらないとちぎれるし、



121: 名無し 22/08/02(火) 03:06:16 ID:6mt6
イッチは料理エアプか?



124: 名無し 22/08/02(火) 03:06:44 ID:NFDL
うどんてもうちょっとスパンスパァンって感じで細くするんかと思ってたけどどうなんやろ



126: 名無し 22/08/02(火) 03:07:29 ID:udPT
折り畳んで長さを小さくして上から押し切ったほうがまともに切れるんやないか?



127: 名無し 22/08/02(火) 03:08:05 ID:Cmtv
>>126
折りたたむとくっついて離れなくなりそうで怖い



128: 名無し 22/08/02(火) 03:08:20 ID:udPT
>>127
小麦粉ふりかけたら大丈夫や



130: 名無し 22/08/02(火) 03:09:07 ID:NLR2
>>126
うどん屋はこれでやってるイメージやな
イッチはギコギコ切ってないか?



132: 名無し 22/08/02(火) 03:10:11 ID:Cmtv
no title

とりあえずぜんぶ切った



136: 名無し 22/08/02(火) 03:11:09 ID:TICy
思ったより遥かに本格的だった
トキオなら小麦の栽培から始めるとか書き込みに来てごめんなさい



139: 名無し 22/08/02(火) 03:12:07 ID:Cmtv
>>136
それおもしろい笑笑



140: 名無し 22/08/02(火) 03:12:23 ID:6mt6
なにわろてんねん



142: 名無し 22/08/02(火) 03:13:15 ID:Cmtv
めんゆでます!



147: 名無し 22/08/02(火) 03:16:08 ID:Cmtv
まな板から離れずにちぎれてゆくよ、、



158: 名無し 22/08/02(火) 03:19:34 ID:NjzE
>>147
水分多すぎやろ小麦粉の量たらんのちゃう



148: 名無し 22/08/02(火) 03:16:38 ID:udPT
この終始料理慣れしてない感好き



151: 名無し 22/08/02(火) 03:18:11 ID:Cmtv
no title

贔屓目に見ても😫



153: 名無し 22/08/02(火) 03:18:29 ID:NFDL
>>151
なんだろう 肉に見えてきた



162: 名無し 22/08/02(火) 03:21:22 ID:udPT
>>151

no title



165: 名無し 22/08/02(火) 03:21:53 ID:qI6W
>>162
可愛い



152: 名無し 22/08/02(火) 03:18:18 ID:ekW0
てかそもそも強力粉で作ったんか?塩は入れたんか?
どっちかできてなかったらゴミやぞ



154: 名無し 22/08/02(火) 03:18:32 ID:ekW0
>>152
どっちか→どっちも



157: 名無し 22/08/02(火) 03:19:32 ID:Cmtv
>>152
薄力粉で作りました、、塩は入れたけど



160: 名無し 22/08/02(火) 03:20:06 ID:ekW0
>>157
薄力粉でうどんになるわけないやろ…
それうどんやなくてほうとうや
強力粉でやり直せ



164: 名無し 22/08/02(火) 03:21:33 ID:i6HN
うどんに自信ニキ草



182: 名無し 22/08/02(火) 03:24:09 ID:qJoV
逆に強力粉でうどん作るん…?
ふつう中力粉でやるんじゃないんすかね ワイガキのとき調理実習やらは基本そうやったで 地域差あんのかね



183: 名無し 22/08/02(火) 03:24:29 ID:ekW0
>>182
どっちでも作れるで
混ぜてもええし



184: 名無し 22/08/02(火) 03:24:42 ID:qJoV
>>183
ほえ~ くっそモッチモチになりそう



163: 名無し 22/08/02(火) 03:21:30 ID:NFDL
もはや名称はなんでもええから完成を見たい



167: 名無し 22/08/02(火) 03:22:14 ID:Cmtv
茹で加減がわからない



168: 名無し 22/08/02(火) 03:22:18 ID:pqPk
既に完成して食ったんかなと思ったらまだ麺作ってて草



170: 名無し 22/08/02(火) 03:22:43 ID:qJoV
今北やけど薄力粉で作ってるんは草
病人食かな?



177: 名無し 22/08/02(火) 03:23:41 ID:Cmtv
これ水でしめたりする?



179: 名無し 22/08/02(火) 03:23:48 ID:pqPk
これじゃすいとんやないのか



180: 名無し 22/08/02(火) 03:23:56 ID:i6HN
ええやん初めて作ったんやろ?
ワイは評価するで



181: 名無し 22/08/02(火) 03:24:07 ID:NFDL
水でしめたらボロボロにならんか?



190: 名無し 22/08/02(火) 03:26:48 ID:Cmtv
とりましめた



200: 名無し 22/08/02(火) 03:28:50 ID:Cmtv
できた



206: 名無し 22/08/02(火) 03:30:32 ID:Cmtv
no title

これはおいしいはず!!



209: 名無し 22/08/02(火) 03:30:57 ID:NFDL
>>206
うどんではないけどアリやな



257: 名無し 22/08/02(火) 03:37:13 ID:Fqzd
>>206
うどん?



260: 名無し 22/08/02(火) 03:37:39 ID:Cmtv
>>257
?



212: 名無し 22/08/02(火) 03:31:20 ID:Cmtv
んーー、



217: 名無し 22/08/02(火) 03:32:13 ID:Cmtv
だしがうすかったかも!



221: 名無し 22/08/02(火) 03:33:00 ID:NFDL
濃いくらいに見えたけどわからんもんやな



223: 名無し 22/08/02(火) 03:33:07 ID:2RaF
めんつゆにはみりんを入れるんやで



225: 名無し 22/08/02(火) 03:33:08 ID:Cmtv
麺は形悪いけど結構おいしい!



227: 名無し 22/08/02(火) 03:33:32 ID:cFhj
ワンタンみたい



235: 名無し 22/08/02(火) 03:34:35 ID:YBYB
イッチに続いてみんなでどん兵衛食おうぜ



237: 名無し 22/08/02(火) 03:35:10 ID:Cmtv
>>235
ぶっちゃけどん兵衛のほうがおいしい、



245: 名無し 22/08/02(火) 03:36:05 ID:z7kB
コシを出すなら踏み踏みするしかないよね
一時期ジップロック2重にしてよく踏みまくってうどん作ったわ



254: 名無し 22/08/02(火) 03:37:06 ID:Cmtv
>>245
やっぱそうなんだ



379: 名無し 22/08/02(火) 03:47:39 ID:Cmtv
完食しました!!



383: 名無し 22/08/02(火) 03:47:53 ID:PeQI
>>379
感想ハラデイ



392: 名無し 22/08/02(火) 03:48:31 ID:Cmtv
>>383
レスありがとう!麺は悪くなかったけどつゆの味が薄くて微妙だったかも!



396: 名無し 22/08/02(火) 03:48:50 ID:udPT
>>392
それは醤油足せ



398: 名無し 22/08/02(火) 03:48:58 ID:PeQI
>>392
麺悪くなかったのか……



405: 名無し 22/08/02(火) 03:49:37 ID:qI6W
>>392
悪くないは大嘘つきやんけ!



411: 名無し 22/08/02(火) 03:50:06 ID:Cmtv
>>405
いや味はほんとに悪くなかったから笑笑



418: 名無し 22/08/02(火) 03:50:42 ID:qI6W
>>411
ほんまかおつ



385: 名無し 22/08/02(火) 03:48:02 ID:6mt6
>>379
おつかれ
もう寝てええで



390: 名無し 22/08/02(火) 03:48:24 ID:NFDL
>>379
おつ
【画像】ジンジャーエール自作するよ🥺

初めてSPAM買ったんだが これ美味いんか?


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