15
1: 名無し 2022/01/19(水) 01:35:30.947 ID:7vbpGEAO0
これで毎日ローストビーフな生活を送るんだ



2: 名無し 2022/01/19(水) 01:36:02.997 ID:bMbROgcW0
73度ローストビーフおすすめです



8: 名無し 2022/01/19(水) 01:38:43.981 ID:dD2mgU6D0
>>2
高過ぎだろ…



16: 名無し 2022/01/19(水) 01:53:03.486 ID:bMbROgcW0
>>8
待てないのでー涙



3: 名無し 2022/01/19(水) 01:36:39.682 ID:7vbpGEAO0
温度刻むねえ…



7: 名無し 2022/01/19(水) 01:37:55.638 ID:bMbROgcW0
>>3
大事よ
やってくとわかる



4: 名無し 2022/01/19(水) 01:36:42.168 ID:9BV+YVL10
ホットクックではダメなの?🥺



5: 名無し 2022/01/19(水) 01:36:55.422 ID:HuOLQJO10
いいなぁ



6: 名無し 2022/01/19(水) 01:37:12.344 ID:1XDaExHB0
60度で鳥むね肉ぶちこんどけ



9: 名無し 2022/01/19(水) 01:38:52.544 ID:XtVsIhtF0
サーモンのコンフィ作ったらバリくそ旨かった



10: 名無し 2022/01/19(水) 01:40:49.411 ID:dD2mgU6D0
>>9
https://boniq.jp/recipe/?post_type=recipe&p=155
40℃ アンチエイジング効果◎サーモン コンフィ
これ作ってみ?美味すぎて飛ぶぞ



11: 名無し 2022/01/19(水) 01:42:41.053 ID:9BV+YVL10
>>10
めんどくさくない?



13: 名無し 2022/01/19(水) 01:45:15.521 ID:dD2mgU6D0
>>11
これは出してる店ないしマジで自分で作らないと食えない美食だぞ



21: 名無し 2022/01/19(水) 01:58:27.455 ID:9BV+YVL10
>>13
たしこにめちゃめめちゃ美味しそうや🤤



12: 名無し 2022/01/19(水) 01:43:20.571 ID:7vbpGEAO0
これは場所取らないのがすごいよ



21: 名無し 2022/01/19(水) 01:58:27.455 ID:9BV+YVL10
>>12
低音調理器初めて調べて見たけどちいさいんやな😲



14: 名無し 2022/01/19(水) 01:52:26.537 ID:8wrk7fed0
興味あるけど高いよね



17: 名無し 2022/01/19(水) 01:53:15.944 ID:dD2mgU6D0
>>14
9千円前後のアイリスオーヤマので十分だよ




22: 名無し 2022/01/19(水) 01:59:21.352 ID:8wrk7fed0
>>17
9000円か。。。悩ましいな



24: 名無し 2022/01/19(水) 02:00:05.250 ID:dD2mgU6D0
>>22
サラダチキン作り放題だぞ



26: 名無し 2022/01/19(水) 02:01:43.530 ID:096LpVyP0
鍋っぽいデカいやつ想像してたけどハンドミキサー位なんだね
これなら場所も取らないし余裕できたら買ってみようかなあ



19: 名無し 2022/01/19(水) 01:54:30.041 ID:zSNUEj+b0
数回作って飽きるやつwwwwwwwww



20: 名無し 2022/01/19(水) 01:56:18.171 ID:dD2mgU6D0
>>19
胸肉のサラダチキンは毎週作って作り置きしてるわ

手軽で切ってハムみたいに使えて便利
簡単に作れるし安い



23: 名無し 2022/01/19(水) 01:59:43.207 ID:9BV+YVL10
オーブンレンジ・オーブントースター・ホットクック
この辺でも低温調理できるんか?やっぱり専用の道具は違うの?🥺



27: 名無し 2022/01/19(水) 02:02:51.975 ID:bMbROgcW0
>>23
細かい温度調整できないものもあるけど、5度刻みとかの大雑把でいいなら手かと
鶏肉は低温調理器よりむしろクッカーおすすめです
残った汁でスープ作ったり、米といっしょに入れてカオマンガイ作ったりもできます
激うまです



29: 名無し 2022/01/19(水) 02:12:54.619 ID:87uV4gAOM
>>23
オーブンレンジで出来るぞ



31: 名無し 2022/01/19(水) 02:16:04.992 ID:bMbROgcW0
>>29
ヘルシオほしいい



25: 名無し 2022/01/19(水) 02:01:29.278 ID:bMbROgcW0
低温調理器だけだとレパートリーが少ないから、低温調理もできるクッカーを買うのも手かと
ヘルシオホットクックみたいな電気鍋



33: 名無し 2022/01/19(水) 02:19:10.862 ID:8wrk7fed0
ヘルシオたけーな
低温調理器でステーキ作ってみたい



36: 名無し 2022/01/19(水) 02:25:50.667 ID:ffc9rVrVr
アイリスオーヤマ スロークッカー ホワイト PSC-20K-W
https://www.amazon.co.jp/dp/B077X5PLDL



35: 名無し 2022/01/19(水) 02:24:26.593 ID:dD2mgU6D0
クッカー系おすすめしている奴がいるが全く別物だからな…

本当に低温調理で美味いもの食いたいなら0.5度単位で設定できて水流でムラなく確実に加熱できる低温調理器じゃないと安全にかつ硬くない美味しい低温調理料理はできないからな



37: 名無し 2022/01/19(水) 02:27:47.443 ID:bMbROgcW0
>>35
うんうん
別物だよね
自分はそこまでこだわれないのでクッカーが好きです
5度刻みくらいでも十分楽しめる



38: 名無し 2022/01/19(水) 02:28:45.263 ID:dD2mgU6D0
クッカーも低温調理器具とは別物の便利な調理器具としては安価で良いからクッカーのレシピ集の料理目的ならいいと思う

でも鶏ハムだとかステーキだとかは絶対に水流でやる低温調理器具の方が良い



39: 名無し 2022/01/19(水) 02:28:52.534 ID:9BV+YVL10
ホットクックは無水カレー専用機と化してる
いつまで経っても小型機種にローストビーフ追加されない🥺



32: 名無し 2022/01/19(水) 02:18:44.503 ID:mW3KCT4fM
鶏のモモ肉を低温調理すると死ぬほど美味い



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