1: キャプチュード(大阪府)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:47:06.13 ID:nVk25YV20.net
no title
 「こんな大勢の人が来てくれるとは思わなかった。懐かしい友達、初めて会う方々も。本当にうれしい。日本に店舗、そしてファクトリーを開くことは私の長年の夢だった」。

 「コーヒー業界のアップル」との異名を持つ、米ブルーボトルコーヒー(Blue Bottle Coffee)の店舗がいよいよ2月6日に東京・清澄白河にオープンする。 これに先駆けて3日に開かれた関係者向けのレセプション。創業者でCEOのジェームス・フリーマン氏は、店舗がいっぱいになるほど詰めかけた関係者を前に、照れくさそうにこうあいさつした。

 同社にとって初の海外進出となる清澄白河の店舗は、面積約240平方メートル。2階建ての1階部分が店舗(8席)兼コーヒーの焙煎エリアで、2階がキッチン兼オフィスになっている。 この日のレセプションでは、ブルーボトル自慢のハンドドリップコーヒー、店舗で販売するマフィンやグラノーラなどが振る舞われた。 招かれた関係者たちは入れ替わり立ち替わり、フリーマン氏に駆け寄る。記念撮影を求める人も後を絶たない。

 スターバックスコーヒーなど米国生まれのコーヒー店が日本に進出するのは珍しいことではない。にもかかわらず、ブルーボトルはなぜここまで熱狂を持って迎えられるのか。

 クラリネット奏者だったフリーマン氏がサンフランシスコ近くのオークランド市でブルーボトルを創業したのは2002年のこと。 豆の産地や生産方法にこだわるだけでなく、自社店舗で毎日焙煎をし(焙煎した豆は48時間以内に使用)、バリスタたちが手でドリップするスタイルは、 ブレンド豆をコーヒーメーカーで大量に抽出するという米国での従来のコーヒーの概念を大きく変え、その後の"サードウェーブ"と呼ばれる高品質コーヒーブームの火付け役にもなった。
フリーマン氏の「完璧な一杯」を求める姿勢が「コーヒー業界のアップル」と呼ばれるようになったゆえんだ。

烏賊ソース
http://toyokeizai.net/articles/-/59854


44: ネックハンギングツリー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:09:44.94 ID:BVxR9Eoq0.net
右の女は頭の上にインコちゃん飼ってるの?
おっしゃれーっ



32: ファイナルカット(西日本)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:42:32.46 ID:53nWmIjU0.net
えーペーパードリップかよ



3: ハイキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:51:28.87 ID:URxUPXLd0.net
なんで清澄白河とかどうでもいいような場所に作るんだよ・・・・・・・・



76: バズソーキック(空)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 20:09:15.91 ID:29VhD6L60.net
>>3
まったくだ



2: アイアンフィンガーフロムヘル(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:49:35.82 ID:q/80Vykn0.net
一杯いくらで、喫煙席はあるのかよ?



4: ローリングソバット(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:52:29.43 ID:Ft1/tsLv0.net
なんでそんなにみんなコーヒーが飲みたいの?たかが一杯のコーヒーに何百円も出してまでさ



51: 垂直落下式DDT(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:55:11.87 ID:co4RCFMG0.net
>>4
たまに行くといい気分転換になる



5: フェイスロック(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:53:59.81 ID:n1vuocsO0.net
コーヒーより紅茶が良い



6: ボ ラギノール(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:54:14.45 ID:7J0jIaWU0.net
マックドヤの人が貧乏になった話?



8: シャイニングウィザード(茨城県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:54:25.88 ID:ZWmIDl2c0.net
スタバはどこ行ってもすぐ見つかって、普通のアメリカーノ飲む分には結構いい店よ



9: グロリア(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:55:28.82 ID:5CjGCQLr0.net
ブルボコ行ってくるわ



10: サッカーボールキック(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:55:32.75 ID:WJZJr5Dw0.net
ちょっとiMac抱えて行ってくる!



38: 河津掛け(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:57:23.38 ID:vz7y/lZl0.net
>>10
当然5Kだよな



11: バズソーキック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:57:29.08 ID:YqW16N8z0.net
今時都内でわざわざスタバ行くのなんてダサいやつばかり
個人のとこのがよっぽどいいよ



12: リバースネックブリーカー(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:58:21.85 ID:/rWIoLa20.net
こっちはsurface持ち込みにしよう



13: 張り手(関東地方)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 15:59:52.32 ID:jp+jYvTiO.net
行きつけの喫茶店もソファーでドリップコーヒー飲めるわ
サンドイッチも種類多いし日替わりケーキは手作り
この時勢、良い喫茶店は貴重



15: ナガタロックII(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:01:44.23 ID:GisgPk310.net
(焙煎した豆は48時間以内に使用)とあるけど
焙煎即抽出するのは成分がちゃんと出ない
→後2日ほど置いたほうが抽出に適した状態になる、という説もある



36: キングコングニードロップ(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:53:35.83 ID:AoO85JbW0.net
最近はやりの酸っぱいコーヒーだろ?
前々から話題になってたけど東京の流行りもの好きは気にいるかもね

>>15
そこらへんは全て焙煎次第だね
彼らの焙煎だと48時間しか香味が持たないんだと思う
多分焙煎時間がすごく短いのかも



17: アイアンフィンガーフロムヘル(catv?)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:03:31.62 ID:A+ii8ARY0.net
清澄白河とか庭園で亀見る以外、用ないだろ



16: リバースネックブリーカー(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:03:14.86 ID:/rWIoLa20.net
名前だけ聞くと一等地だよなwww
地味なとこだけど。



65: ローリングソバット(芋)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 18:25:09.88 ID:jtmOr/uR0.net
>>16
>名前だけ聞くと一等地だよなwww
>地味なとこだけど。

天下茶屋も初めて地名見た時はときめいたわ



31: ドラゴンスクリュー(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:36:05.25 ID:GkY4b1z40.net
清澄白河は良いところだが何故にここなのかがわからんw
インターナショナルスクールが近所に有るのと関係あるのかな?



19: 栓抜き攻撃(dion軍)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:08:24.34 ID:h2iRlrDj0.net
せ・・・清澄白河だろ?
知ってる知ってる
あのへんおしゃれなところだよねー



22: スリーパーホールド(dion軍)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:09:49.41 ID:yrYMeekM0.net
>>19
きよすみしらかわと読めない田舎もん乙



37: フランケンシュタイナー(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:55:04.84 ID:GvZDA0Xm0.net
>>22
( ´,_ゝ`)プッ



42: ダイビングフットスタンプ(群馬県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:06:23.93 ID:InjyL2qs0.net
>>22
良い味出してるよお前



20: パロスペシャル(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:08:36.13 ID:Gm8N7NKM0.net
立ち読みしたあとにセブンのコーヒーを店先で飲む
100円でたのしめる一時



24: 中年'sリフト(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:13:04.37 ID:Z3dEdjXq0.net
で、レーコーなんぼや



25: ダブルニードロップ(埼玉県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:14:15.65 ID:3FJl2tJX0.net
日本人のコーヒーレベルってセブンのコーヒでもOKだから、
これは結構きついかもしれんね。実際セブンのコーヒーが出てから、
他の珈琲屋の売上が減ってみたいだし。

ちなみに俺はコーヒー一切飲まないから、この騒動に参加できなくて残念。



26: ナガタロックII(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:14:35.11 ID:GisgPk310.net
スタバのフラペチーノを考案したのはケニーGらしいし
ここの創業者もユダヤ人ジャズマンのようだから
どちらへ行こうとイルミナティの策略にはまってるといえる



29: ヒップアタック(兵庫県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:29:06.76 ID:Bi6qBaw30.net
>>26
イルミナティ言いたいだけちゃうんかと



30: トペ コンヒーロ(家)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:36:01.09 ID:pCxe3a1b0.net
国立から遠いけどMBA持って突撃するわ



33: ボ ラギノール(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:43:00.23 ID:bNn9SpPv0.net
スタバはお代わり自由だからな
3杯飲むと単価相当安いよ



45: ジャーマンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:14:05.57 ID:7C9wT6Sy0.net
>>33
え?まじで
いつもスターバックスラテのショート頼んでるけど
あんなもん3杯も飲めるかよ



34: TEKKAMAKI(茸)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:49:10.64 ID:nLcWFfb+0.net
さくっと飲んでぱっと店を出たいのでちょい
無理かなぁ



35: ダイビングフットスタンプ(群馬県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:50:50.35 ID:InjyL2qs0.net
スタバでドヤってる馬鹿を観察するのが趣味



39: 閃光妖術(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:59:15.52 ID:VRM5QzZQ0.net
俺はセブンのコーヒーをゆっくり車内で飲む
もちろん喫煙
極楽w



40: キングコングニードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:01:57.39 ID:/cAa6vIC0.net
スタバでマック食ったらいかんの?



43: 不知火(香川県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:08:32.85 ID:T9SS9A8w0.net
>>40
マック臭いスタバは嫌だろ



21: ジャストフェイスロック(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 16:08:41.97 ID:5Q1ynUoT0.net
いかにもApple好きそうな店員さんだな



46: セントーン(愛知県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 17:15:23.23 ID:MATMz7Sk0.net
Airじゃないとカッコつかないよな
MacBookG4なんて馬鹿にされる



56: ラダームーンサルト(大阪府)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 18:02:04.58 ID:Cu6IqOls0.net
あえて、ゆとりと老害マカーたちの群れに飛び込み音量MAXで国民機起動音を響き渡らせよう!ピーコッ!



57: グロリア(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 18:02:29.98 ID:/8q5us9h0.net
コーヒー屋さんでパソコン使うのはしゃーない
仕事の出先から次の出先へ行くまで、一度帰社するほど時間ないときとか
会社にVPNしてちょろっと作業する場所としてドンピシャだし

若い子には「スタバでドヤ顔www」て見えるのかも知れんが
その2/3くらいは、ファミレスに入るほどの金もない、悲しい社畜たちなんだよ…



67: 雪崩式ブレーンバスター(空)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 18:57:39.13 ID:t3Rgt81y0.net
マックでFacebook見ながらフェアトレードのチョコを食べておいしいだのツウイートすればいいんだろ



58: セントーン(東京都)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 18:03:42.11 ID:w9ELcT1q0.net
女が狙うのはLets note開いてる奴だけどな。



66: フロントネックロック(庭)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 18:56:43.77 ID:8gQiKbLp0.net
新しい珈琲専門店ってカッコばっかりで美味しくないな
何処にでもあって適当に落ち着いて飲めるスタバで充分かも



54: ジャーマンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 18:00:11.11 ID:BuN8YrC+0.net
ブルボトのコーヒーはうまいのか?
コメダよりうまいかどうかが生命線。



64: 中年'sリフト(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 18:19:18.83 ID:Z3dEdjXq0.net
>>54
コメダよりマズい店はこの世にないから



72: 膝靭帯固め(空)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 19:19:31.79 ID:+IcpwuiC0.net
>>64
あの適当な味は美味いかどうかは別として、好みの味だわ。



73: メンマ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 19:22:04.77 ID:8R8bC0SI0.net
昔からやってるネルドリップの喫茶店が
落ち着くしうまい
あとフレンチプレスは身体に悪いから
飲まないほうがいいぞ
オイルの香りが~とか言ってるやつは
早死にすればいい



81: 頭突き(家)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 20:20:23.59 ID:sa0RJtso0.net
なんでお前らってなんでも看板ばかり気にするの?
それこそ店で出してるのはブレンドベースだけの
スタバでさえバリスタコンテストとかやってるんだぞ



84: デンジャラスバックドロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 20:23:41.02 ID:Dkige2XU0.net
ほんと>>81の言う通り。俺なんて喫茶「涼」だわ



86: 頭突き(家)@\(^o^)/ 2015/02/05(木) 20:33:28.65 ID:sa0RJtso0.net
>>84
意外と神奈川は個人事業の喫茶店残ってるというか
目立つ地域多いんだよね。まぁでもキー駅周辺は
やっぱりスタバドトールに浸食されてるけどw

東京もちょっと歩けば都会でも田舎でも結構あるん
だけどこの板の連中はデパート街しか歩かないらしいし


引用元 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1423118826/
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