1: マシンガンチョップ(徳島県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:09:48.07 ID:7sTK48820.net
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カリフォルニア大学アーバイン校(UCI:University of California, Irvine)は1月25日、ゆで卵を元に戻す方法を開発したと発表した。

 卵を茹でると、それまで透明で液状な白身が白く固くなる。これは熱や化学反応でタンパク質が変性するプロセスだが、それを逆転しようとすると、約4日間にわたって分子レベルの透析を行う必要があった。

 UCIは西オーストラリア大学の研究チームと共同で、熱で変性したタンパク質を手軽に元に戻す方法を確立した。タンパク質の凝固は長い分子が縮んで小さな塊になることから、凝固したタンパク質に対して尿素を加えたのち、マイクロ流体薄膜を通すことで機械的圧力を加えると塊がほぐれて元の液状に戻るという。

 医薬品の研究開発や製薬においては、遺伝子組み換えで作られた特殊なタンパク質を必要とするが、 これらのタンパク質は非常に高価であることから一度変性したタンパク質を再利用することで、 抗癌剤などの製造プロセスを合理化して手頃な価格とすることができるという。
また、遺伝子組み換えの酵素やタンパク質を用いて工業的に製造されるチーズといった利用も可能として、UCIではこの技術について特許を申請し、実用化に向け企業などに技術提携先を求めている。

http://ascii.jp/elem/000/000/973/973189/


2: クロスヒールホールド(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:10:49.93 ID:uzlJ+/430.net
なるほどな。



3: ラ ケブラーダ(愛知県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:10:51.86 ID:f3xq0aaf0.net
俺の白内障も元に戻るのか??



27: ショルダーアームブリーカー(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:33:43.10 ID:g4Fv2cP80.net
>>3
俺の緑内障は元に戻ったは



9: 目潰し(空)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:14:20.50 ID:P+0Zw9Vi0.net
>>3
手術しておいで



5: スリーパーホールド(茨城県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:12:10.33 ID:OlMGZUml0.net
踵のガサガサが柔らかくなる?



6: フォーク攻撃(家)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:12:20.52 ID:fdEazhX70.net
ゆで卵の気持ちを少しは考えろよ



14: ミドルキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:19:25.15 ID:wSYw+Rli0.net
>>6
ほんばでぃぼーあきばせんわー



40: スターダストプレス(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 11:03:20.97 ID:5tALwd630.net
>>14
医者「バンデージできます?」
俺「え?」
医者「バンデージ」
俺「ゆでたまごや・・・」
医者「包帯のきついやつ」
俺「あ、ああ、はい。なんとか」
医者「何か言いました?」
俺「何でもないです」
数秒後、合点がいった看護婦が吹き出してた。



11: ランサルセ(関東地方)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:16:20.89 ID:nSjGKPw3O.net
次は鶏を生卵に戻す方法をぜひとも



12: キングコングラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:16:21.69 ID:9EMH40Lt0.net
すごいな。
で、誰得?



20: ファイヤーボールスプラッシュ(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:26:40.14 ID:XsUbAS990.net
>>12
ソースも読めないのか間抜け



13: ハイキック(茸)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:18:48.84 ID:XVaBCaI10.net
>>12
熱変性したタンパク質を元の状態に戻せるなら火傷痕治療とかに役立ちそう



37: 足4の字固め(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:58:08.89 ID:YTMcABpd0.net
>>13
尿素を加えて薄膜通すとあるから、生体では難しそうだけど



15: スリーパーホールド(茨城県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:19:44.69 ID:OlMGZUml0.net
抗がん剤の研究・製造に役立てば人類全体が得するだろ



16: ジャンピングエルボーアタック(長崎県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:21:00.62 ID:SlbL01yC0.net
たまごの形のまま戻るんじゃなくて固まった白身を膜に押し付けて戻すって感じだから火傷治療とかそういう直接的なのは未だ期待できないんじゃない



17: 急所攻撃(茸)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:21:07.27 ID:7527ji850.net
卵黄は?



18: 中年'sリフト(庭)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:24:12.85 ID:ylIwIwNW0.net
茹でた孫もいきかえるの?(´・ω・`)



21: アイアンフィンガーフロムヘル(庭)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:27:56.98 ID:vwAzuMPS0.net
今年のイグノーベル賞候補



22: 張り手(家)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:28:20.60 ID:KKMO3mzF0.net
白内障の治療につかえそうだな



24: ラ ケブラーダ(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:33:11.07 ID:YxW9Gqn00.net
尿素加えてるやん
そんなの元に戻ったとは言わん
おしっこ生卵に生まれ変わったんや!!!!!



28: 腕ひしぎ十字固め(新疆ウイグル自治区)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:34:46.25 ID:R3Plse7a0.net
>>24
ピータンだと思えばいい。



23: セントーン(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:29:17.72 ID:wzGgqOut0.net
保存や輸送が捗るのではないだろうか



26: キングコングラリアット(茨城県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:33:32.39 ID:Dlm8qiZT0.net
鶏をひよこに戻せたら呼んで



31: ミッドナイトエクスプレス(福岡県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:40:50.60 ID:KK0tcpKw0.net
人間を若返らせることが出来てからスレたててね



32: ジャンピングパワーボム(大阪府)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:46:11.36 ID:FFFSfCc30.net
でんじろう先生がなんかやってたような?



33: ムーンサルトプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:49:36.17 ID:M9xpzgnv0.net
そんな事しなくても、茹で玉子をニワトリの餌にすれば、翌日には生卵産んでくれるよ



34: タイガースープレックス(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 10:51:37.47 ID:mFLe8ooE0.net
芋虫もいったん完全変態でドロドロのスープに戻るんだぜw



39: バックドロップ(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 11:00:06.22 ID:Nlj1qCiC0.net
で、元に戻した卵は温めれば孵化するの?



41: スターダストプレス(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 11:09:54.95 ID:0dqiP3zk0.net
卵から玉子になったのを卵に戻す



42: デンジャラスバックドロップ(庭)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 11:12:14.54 ID:0UPyNlLn0.net
馬鹿にしてる奴多いけどこれすげえぞ
これアルツハイマー治るじゃん
タンパク質の変性を治す技術やべえ



46: チキンウィングフェースロック(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 11:23:06.54 ID:0R49QklZ0.net
これで頭皮や毛根も若返りできますか?



48: キングコングラリアット(愛知県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 11:37:22.14 ID:bGfnc53y0.net
>>46
それは不治の病



49: ミラノ作 どどんスズスロウン(庭)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 12:14:33.95 ID:9bNpUIFD0.net
イグノーベル賞候補か。


それはそうと火傷の治療に使えたりしないの?



50: アトミックドロップ(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 12:16:00.64 ID:uKSGiCmZ0.net
ヤケドも治るの?



61: 頭突き(catv?)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 12:55:26.06 ID:jpvBjZGa0.net
ババアもょぅι゛ょに戻せるの?



64: 不知火(catv?)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 13:02:07.50 ID:6SJ0JZf20.net
わしは昔から干しぶどうが許せない。元のぶどうに戻してくれ!



68: ミドルキック(大阪府)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 13:18:31.36 ID:radCfu8m0.net
うちの嫁を小学生辺りに戻してくれ



74: ドラゴンスープレックス(dion軍)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 13:41:00.01 ID:0Kk/FoDK0.net
生卵を買ってきたほうが安くて早そうだ



78: ドラゴンスープレックス(東京都)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 13:46:33.24 ID:oxqXeLos0.net
髪にも応用できんのかな



43: 河津掛け(静岡県)@\(^o^)/ 2015/01/29(木) 11:19:07.95 ID:H59ahl4v0.net
割とすごいニュースだな


引用元 http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1422493788/
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